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已经删除的短信是否可以在手机上恢复，取决于具体情况。
对于安卓系统，可以通过数据恢复软件如“极速恢复”等找回已删除的短信，如果开启了短信云同步，也可以尝试从云服务中恢复数据，但请注意，恢复过程中可能需要root权限，并且存在一定的风险性，操作需谨慎。
对于苹果iPhone用户，如果开启了iTunes备份功能，可以通过iTunes备份恢复已删除的短信，如果没有备份过，数据恢复软件可能也能起到一定的作用，但同样地，恢复过程中也存在一定的风险性。
已经删除的短信并非一定可以恢复，且恢复过程可能存在风险或不确定性，建议定期备份手机数据以防万一，为了避免不必要的麻烦和数据损失，请尽量谨慎操作，如果无法自行恢复，可考虑寻求专业技术人员的帮助。